Eetclub de zusjes te gast bij Petra Possel
Eetclub de zusjes a.k.a. the Foodsisters te gast bij host Petra Possel. Vandaag een extra lang aflevering. En wie gaan er achter die naam schuil? Vier stuk voor stuk Nederlandse culi-vrouwen maar ook uit verschillende culturen die elk afzonderlijk eerder in onze show te gast waren. Ze kenden elkaar al online, ze schrijven kookboeken en ze houden van lekker koken en uit eten gaan. We stellen ze even aan u voor:
Maureen Tan, geeft indonesische kooklessen, reist en schrijft
Meike Krüger, ook bekend als Mokum Eet
Katinka Lansink Dodero, ook bekend als ceviche ceviche
Mai Nguyen, docent kookworkshops & auteur van kookboeken,
Ook weer terug is Wouter Aalst van de Amsterdam Wine Academy waar we weer te gast zijn. Wouter vertelt over en schenkt wijn voor onze fijne gasten en spreekt zijn aarzeling uit over mannen met wijnkelders en rode broeken.
Keukenprins Pieter doet zijn best om voor elk van de gasten iets passends voor te zetten met als verbindend element ansjovis. De recepten staan ook nu weer online:
pulpo al olivotofu met Vietnamese dipsausKönigsberger Klopse (volgens Meike alsof je in een chique en duur Duits bejaardentehuis zit)sambal goreng ikan teri teriMet dank aan onze Culinaire Vriend Duikelman, Ferdinand Bolstraat 66-68 in Amsterdam.
Wil je ook Culinaire Vriend worden? Mail dan met adverteren@smakelijkpodcast.nlWouter schenk trouwens de viognier van de Apostelhoeve uit Nederland, een Baskische Txakoli en een Italiaanse gewürztraminer.
Smakelijk! De podcast van Petra Possel
Elke week praat Petra Possel (voorheen van Radio Mangiare!) tussen de kookboeken en wijnflessen met gasten uit de culinaire wereld over lekker eten, koken, kookboeken, de zin van en in wijn, mooie eetculturen en alles wat verder ter tafel komt. Er wordt gepraat, geproefd, gegeten en gedronken dat het een lieve lust is!
Voor actuele info en recepten: kijk op onze website.
Waar kun je luisteren?
